Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров и красного перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и красного перца

Помидоры (томаты), грунтовые 60 г
Перец ласточка 45 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Оливковое масло "Campo" 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и красного перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.4% 1400 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.1% 5475 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.9% 2222 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 4.4% 4023 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 25% 699 г
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 27.1% 647 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.3% 5294 г
Витамин В4, холин 3.62 мг 500 мг 0.7% 1.2% 13812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 4.9% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 6.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.192 мкг 400 мкг 2% 3.5% 4883 г
Витамин C, аскорбиновая 18.85 мг 90 мг 20.9% 36.5% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 5.9% 2976 г
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7599 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 33.4% 524 г
Витамин РР, НЭ 0.4346 мг 20 мг 2.2% 3.8% 4602 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.62 мг 2500 мг 7.1% 12.4% 1415 г
Кальций, Ca 26.58 мг 1000 мг 2.7% 4.7% 3762 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 6.1% 2857 г
Натрий, Na 4.19 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 31026 г
Сера, S 8.31 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12034 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 4% 4301 г
Хлор, Cl 33 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 6970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 5.8% 3041 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16304 г
Кобальт, Co 3.577 мкг 10 мкг 35.8% 62.6% 280 г
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 11.2% 1560 г
Медь, Cu 66.77 мкг 1000 мкг 6.7% 11.7% 1498 г
Молибден, Mo 5.538 мкг 70 мкг 7.9% 13.8% 1264 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43337 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 9.6% 1805 г
Цинк, Zn 0.1792 мг 12 мг 1.5% 2.6% 6696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.692 г min 16.8 г 16% 28%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 8.4%

Энергетическая ценность Салат из помидоров и красного перца составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».