| Треска | 760 г |
| Лук репчатый | 142 г |
| Морковь, красная | 152 г |
| Перец болгарский, сырой | 110 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 100 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 17.1% | 2054 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.2% | 6667 г |
| Вода | 210 г | 2273 г | 9.2% | 32.2% | 1082 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 33.9% | 1032 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.486 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 36% | 967 г |
| бета Криптоксантин | 1.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.237 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 1.08 мг | 500 мг | 0.2% | 0.7% | 46296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 4.2% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 13.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.26 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.5% | 7605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 39.2% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 14% | 2479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 5.9% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 2.158 мкг | 50 мкг | 4.3% | 15% | 2317 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4557 мг | 20 мг | 7.3% | 25.5% | 1374 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.66 мг | 2500 мг | 4% | 14% | 2509 г |
| Кальций, Ca | 11.07 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.8% | 9033 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 11.9% | 2922 г |
| Натрий, Na | 15.28 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.2% | 8508 г |
| Сера, S | 44.49 мг | 1000 мг | 4.4% | 15.4% | 2248 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 25.5% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 35.58 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.2% | 6464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.22 мг | 18 мг | 1.2% | 4.2% | 8182 г |
| Йод, I | 28.43 мкг | 150 мкг | 19% | 66.4% | 528 г |
| Кобальт, Co | 6.487 мкг | 10 мкг | 64.9% | 226.9% | 154 г |
| Литий, Li | 0.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 23.8% | 1478 г |
| Медь, Cu | 53.57 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 18.9% | 1867 г |
| Молибден, Mo | 0.839 мкг | 70 мкг | 1.2% | 4.2% | 8343 г |
| Никель, Ni | 2.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.659 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.2% | 8346 г |
| Фтор, F | 68.35 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.9% | 5852 г |
| Хром, Cr | 11.61 мкг | 50 мкг | 23.2% | 81.1% | 431 г |
| Цинк, Zn | 0.3121 мг | 12 мг | 2.6% | 9.1% | 3845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из трески (06.09.17) составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».