| Перец сладкий (Варка без слива) | 1726 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 65 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 88 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Сахар песок | 230 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Масло подсолнечное | 162 г |
| Уксус спиртовой | 60 г |
| Чеснок луковица | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.4% | 9500 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.1% | 1273 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2739 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.6 мкг | 900 мкг | 14.7% | 18.7% | 679 г |
| альфа Каротин | 0.838 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 21.4% | 595 г |
| бета Криптоксантин | 4.7 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 0.97 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 11.3% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.003 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.28 мг | 90 мг | 43.6% | 55.5% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.299 мг | 15 мг | 15.3% | 19.5% | 652 г |
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 37.5% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5651 мг | 20 мг | 2.8% | 3.6% | 3539 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.07 мг | 2500 мг | 4.2% | 5.3% | 2379 г |
| Кальций, Ca | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5260 г |
| Магний, Mg | 6.36 мг | 400 мг | 1.6% | 2% | 6289 г |
| Натрий, Na | 412.76 мг | 1300 мг | 31.8% | 40.5% | 315 г |
| Сера, S | 2.3 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Фосфор, P | 12.5 мг | 800 мг | 1.6% | 2% | 6400 г |
| Хлор, Cl | 632.45 мг | 2300 мг | 27.5% | 35% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 2.7% | 4663 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 4.3% | 2985 г |
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 2.2% | 5747 г |
| Медь, Cu | 13.65 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7326 г |
| Молибден, Mo | 1.163 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.2% | 6019 г |
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17799 г |
| Фтор, F | 39.66 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10086 г |
| Цинк, Zn | 0.0575 мг | 12 мг | 0.5% | 0.6% | 20870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец с кинзой составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».