| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 2409 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 1886 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 619 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 936 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 66 г |
| Сахар песок | 206 г |
| Соль поваренная пищевая | 63 г |
| Масло подсолнечное | 287 г |
| Перец чили, банана, сырой | 10 г |
| Перец чили, анчо, сушеный | 4 г |
| Уксус спиртовой | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.4% | 9500 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.3% | 1143 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.5% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 10% | 1282 г |
| альфа Каротин | 0.064 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 10.7% | 1196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3.8% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.305 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.6% | 3538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.97 мг | 90 мг | 20% | 25.6% | 501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% | 20.5% | 625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.693 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7215 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6976 мг | 20 мг | 3.5% | 4.5% | 2867 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.34 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.1% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5621 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 4.2% | 3023 г |
| Натрий, Na | 409.4 мг | 1300 мг | 31.5% | 40.3% | 318 г |
| Сера, S | 13.26 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7541 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 4.2% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 645.23 мг | 2300 мг | 28.1% | 35.9% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 3.8% | 3390 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 3.146 мкг | 10 мкг | 31.5% | 40.3% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.0918 мг | 2 мг | 4.6% | 5.9% | 2179 г |
| Медь, Cu | 57.6 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.4% | 1736 г |
| Молибден, Mo | 3.921 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.2% | 1785 г |
| Никель, Ni | 5.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36036 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.6% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.1848 мг | 12 мг | 1.5% | 1.9% | 6494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.005 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.832 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кабачков составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».