| Чеснок луковица | 27 г |
| Крупа манная | 76 г |
| Фарш колбасный куриный | 1115 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 197 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 793 г |
| Петрушка (Жарка) | 152 г |
| Свинина,плечевая чать, мясо с жиром,без костей, сырая | 689 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.2% | 598 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.8% | 747 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.5% | 1627 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 4% | 1845 г |
| бета Криптоксантин | 0.466 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 11.1% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 9.3% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 56.47 мг | 500 мг | 11.3% | 8.3% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 4.8% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 12.2% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.946 мкг | 400 мкг | 4% | 2.9% | 2508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.22 мг | 90 мг | 23.6% | 17.3% | 424 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 106.9 мкг | 120 мкг | 89.1% | 65.2% | 112 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.5075 мг | 20 мг | 22.5% | 16.5% | 444 г |
| Ниацин | 1.817 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.39 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.7% | 841 г |
| Кальций, Ca | 45.88 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.4% | 2180 г |
| Кремний, Si | 0.157 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 19108 г |
| Магний, Mg | 23.87 мг | 400 мг | 6% | 4.4% | 1676 г |
| Натрий, Na | 272.55 мг | 1300 мг | 21% | 15.4% | 477 г |
| Сера, S | 74.25 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.4% | 1347 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 12.9% | 567 г |
| Хлор, Cl | 186.62 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.901 мкг | 10 мкг | 19% | 13.9% | 526 г |
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 3.4% | 2134 г |
| Медь, Cu | 64.02 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.7% | 1562 г |
| Молибден, Mo | 3.034 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.1% | 2307 г |
| Никель, Ni | 4.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.923 мкг | 55 мкг | 12.6% | 9.2% | 794 г |
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73665 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.8289 мг | 12 мг | 6.9% | 5% | 1448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 1.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.433 г | min 16.8 г | 20.4% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.957 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.173 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из куриного фарша + свинина составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».