Мой здоровый рацион

Рецепт салат витаминный маринованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат витаминный маринованный

Капуста белокочанная 1000 г
Огурец, грунтовый 200 г
Морковь, красная 190 г
Лук репчатый 180 г
Перец красный сладкий 185 г
Перец жгучий красный 50 г
Вода, из под крана, муниципальная 900 г
Сахар песок 180 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Масло подсолнечное 200 г
Уксус яблочный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат витаминный маринованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.2% 9500 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.8% 918 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4% 2671 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.9% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 16.3% 668 г
альфа Каротин 0.54 мкг ~
бета Каротин 0.824 мг 5 мг 16.5% 17.9% 607 г
бета Криптоксантин 0.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.63 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5294 г
Витамин В4, холин 3.73 мг 500 мг 0.7% 0.8% 13405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.123 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4385 г
Витамин C, аскорбиновая 35.44 мг 90 мг 39.4% 42.7% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.756 мг 15 мг 18.4% 20% 544 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 22.3% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.4636 мг 20 мг 2.3% 2.5% 4314 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.06 мг 2500 мг 5.5% 6% 1811 г
Кальций, Ca 26.55 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3766 г
Магний, Mg 10.19 мг 400 мг 2.5% 2.7% 3925 г
Натрий, Na 587.56 мг 1300 мг 45.2% 49% 221 г
Сера, S 17.3 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5780 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 2.9% 3756 г
Хлор, Cl 909.9 мг 2300 мг 39.6% 43% 253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.4 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 2.5% 4348 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10638 г
Кобальт, Co 1.621 мкг 10 мкг 16.2% 17.6% 617 г
Литий, Li 0.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 5.6% 1914 г
Медь, Cu 49.3 мкг 1000 мкг 4.9% 5.3% 2028 г
Молибден, Mo 4.708 мкг 70 мкг 6.7% 7.3% 1487 г
Никель, Ni 4.66 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43307 г
Фтор, F 27.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14301 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 5% 2174 г
Цинк, Zn 0.2187 мг 12 мг 1.8% 2% 5487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.428 г min 16.8 г 8.5% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.422 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.59 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.59 г ~

Энергетическая ценность салат витаминный маринованный составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».