| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Морковь, красная | 190 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Перец красный сладкий | 185 г |
| Перец жгучий красный | 50 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 900 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Уксус яблочный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.2% | 9500 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.8% | 918 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.7 мкг | 900 мкг | 15% | 16.3% | 668 г |
| альфа Каротин | 0.54 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 17.9% | 607 г |
| бета Криптоксантин | 0.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.63 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 3.73 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 13405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.123 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.44 мг | 90 мг | 39.4% | 42.7% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.756 мг | 15 мг | 18.4% | 20% | 544 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 22.3% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4636 мг | 20 мг | 2.3% | 2.5% | 4314 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.06 мг | 2500 мг | 5.5% | 6% | 1811 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3766 г |
| Магний, Mg | 10.19 мг | 400 мг | 2.5% | 2.7% | 3925 г |
| Натрий, Na | 587.56 мг | 1300 мг | 45.2% | 49% | 221 г |
| Сера, S | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5780 г |
| Фосфор, P | 21.3 мг | 800 мг | 2.7% | 2.9% | 3756 г |
| Хлор, Cl | 909.9 мг | 2300 мг | 39.6% | 43% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 2.5% | 4348 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.621 мкг | 10 мкг | 16.2% | 17.6% | 617 г |
| Литий, Li | 0.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 5.6% | 1914 г |
| Медь, Cu | 49.3 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.3% | 2028 г |
| Молибден, Mo | 4.708 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.3% | 1487 г |
| Никель, Ni | 4.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 43307 г |
| Фтор, F | 27.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14301 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2187 мг | 12 мг | 1.8% | 2% | 5487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | min 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.59 г | ~ |
Энергетическая ценность салат витаминный маринованный составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».