| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13% | 889 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.7 мкг | 900 мкг | 11.1% | 12.8% | 903 г |
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 14.2% | 812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.8% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.306 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.4% | 2613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40 мг | 90 мг | 44.4% | 51.1% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.131 мг | 15 мг | 20.9% | 24.1% | 479 г |
| Витамин Н, биотин | 0.527 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9488 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 39.5% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7306 мг | 20 мг | 3.7% | 4.3% | 2737 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.29 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.2% | 942 г |
| Кальций, Ca | 39.04 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2561 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 5.3% | 2185 г |
| Натрий, Na | 799.69 мг | 1300 мг | 61.5% | 70.8% | 163 г |
| Сера, S | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4766 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 4% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 40.73 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 4.7% | 2462 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 3.959 мкг | 10 мкг | 39.6% | 45.6% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.1854 мг | 2 мг | 9.3% | 10.7% | 1079 г |
| Медь, Cu | 87.8 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.1% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 7.755 мкг | 70 мкг | 11.1% | 12.8% | 903 г |
| Никель, Ni | 11.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Фтор, F | 12.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32547 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.8% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.3024 мг | 12 мг | 2.5% | 2.9% | 3968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | min 16.8 г | 8.7% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.661 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты и помидора составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».