Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка с кабачками

сосиски ивановские птица 500 г
Масло подсолнечное 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Хмели-сунели 10 г
Лавровый лист 1 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 250 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 250 г
Кабачок (Варка без слива) 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.5% 2375 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.9% 757 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.8% 2168 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.5% 1111 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.3% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5590 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.4% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 12.91 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3098 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 3.6% 2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 6.6% 1249 г
Витамин Н, биотин 1.458 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3429 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9897 мг 20 мг 4.9% 4.1% 2021 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.8 мг 2500 мг 7.9% 6.6% 1264 г
Кальций, Ca 19.98 мг 1000 мг 2% 1.7% 5005 г
Кремний, Si 117.781 мг 30 мг 392.6% 325.5% 25 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 4.1% 2035 г
Натрий, Na 156.27 мг 1300 мг 12% 10% 832 г
Сера, S 13.01 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7686 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 4.8% 1717 г
Хлор, Cl 246.58 мг 2300 мг 10.7% 8.9% 933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.2 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 45.52 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2899 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17045 г
Кобальт, Co 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 11.1% 747 г
Литий, Li 0.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.3859 мг 2 мг 19.3% 16% 518 г
Медь, Cu 69.01 мкг 1000 мкг 6.9% 5.7% 1449 г
Молибден, Mo 4.474 мкг 70 мкг 6.4% 5.3% 1565 г
Никель, Ni 5.642 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 1.901 мкг 55 мкг 3.5% 2.9% 2893 г
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7353 г
Цинк, Zn 0.2858 мг 12 мг 2.4% 2% 4199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.452 г от 11.2 до 20.6 г 13% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Солянка с кабачками составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».