| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 750 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 88 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.7 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 6.4% | 422 г |
| Жиры | 31.8 г | 56 г | 56.8% | 15.4% | 176 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.7 мкг | 900 мкг | 28.9% | 7.8% | 347 г |
| бета Каротин | 1.558 мг | 5 мг | 31.2% | 8.5% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.914 мг | 1.5 мг | 60.9% | 16.5% | 164 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 92.21 мг | 500 мг | 18.4% | 5% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 3.7% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 5.7% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.656 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.4% | 6338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0168 мг | 20 мг | 30.1% | 8.2% | 332 г |
| Ниацин | 2.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.11 мг | 2500 мг | 13.6% | 3.7% | 733 г |
| Кальций, Ca | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5152 г |
| Магний, Mg | 35.94 мг | 400 мг | 9% | 2.4% | 1113 г |
| Натрий, Na | 48.92 мг | 1300 мг | 3.8% | 1% | 2657 г |
| Сера, S | 287.22 мг | 1000 мг | 28.7% | 7.8% | 348 г |
| Фосфор, P | 210.4 мг | 800 мг | 26.3% | 7.1% | 380 г |
| Хлор, Cl | 66.19 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.8% | 3475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 2.4% | 1151 г |
| Йод, I | 8.89 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.6% | 1687 г |
| Кобальт, Co | 11.123 мкг | 10 мкг | 111.2% | 30.2% | 90 г |
| Литий, Li | 0.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0942 мг | 2 мг | 4.7% | 1.3% | 2123 г |
| Медь, Cu | 141.2 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 3.8% | 708 г |
| Молибден, Mo | 15.984 мкг | 70 мкг | 22.8% | 6.2% | 438 г |
| Никель, Ni | 15.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 93.18 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.6% | 4293 г |
| Хром, Cr | 17.11 мкг | 50 мкг | 34.2% | 9.3% | 292 г |
| Цинк, Zn | 2.7639 мг | 12 мг | 23% | 6.2% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пережарка (поджарка) из свиного фарша, моркови и лука составляет 368,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».