| Картофель (Варка со сливом) | 1500 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 5 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5% | 2111 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 6.4% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.5% | 2990 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 10.41 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 7.3% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 14.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.806 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.7% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.57 мг | 90 мг | 12.9% | 13.9% | 778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 1.131 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4421 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.026 мг | 20 мг | 10.1% | 10.8% | 987 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.95 мг | 2500 мг | 17% | 18.3% | 590 г |
| Кальций, Ca | 74.32 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.9% | 1346 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 5.5% | 1977 г |
| Натрий, Na | 56.16 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.6% | 2315 г |
| Сера, S | 48.08 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.2% | 2080 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 11.8% | 908 г |
| Хлор, Cl | 69.36 мг | 2300 мг | 3% | 3.2% | 3316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 710 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 121.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 4.5% | 2372 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 4.3% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 4.472 мкг | 10 мкг | 44.7% | 48% | 224 г |
| Литий, Li | 62.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 7.5% | 1423 г |
| Медь, Cu | 121.1 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 13% | 826 г |
| Молибден, Mo | 7.502 мкг | 70 мкг | 10.7% | 11.5% | 933 г |
| Никель, Ni | 4.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 408.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.399 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.7% | 3931 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13708 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 18.5% | 582 г |
| Цинк, Zn | 0.5788 мг | 12 мг | 4.8% | 5.2% | 2073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.731 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность дофине составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».