| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 691 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 36 г |
| Масло кукурузное | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.9% | 402 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.5% | 496 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.5% | 2074 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 2.94 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 17007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 4.2% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.233 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.603 мкг | 3 мкг | 86.8% | 45.1% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.495 мкг | 10 мкг | 25% | 13% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.442 мг | 15 мг | 16.3% | 8.5% | 614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.367 мг | 20 мг | 26.8% | 13.9% | 373 г |
| Ниацин | 1.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.49 мг | 2500 мг | 11.5% | 6% | 873 г |
| Кальций, Ca | 116.83 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.1% | 856 г |
| Кремний, Si | 0.226 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13274 г |
| Магний, Mg | 56.84 мг | 400 мг | 14.2% | 7.4% | 704 г |
| Натрий, Na | 67.69 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.7% | 1921 г |
| Сера, S | 231.76 мг | 1000 мг | 23.2% | 12.1% | 431 г |
| Фосфор, P | 217.2 мг | 800 мг | 27.2% | 14.1% | 368 г |
| Хлор, Cl | 180.12 мг | 2300 мг | 7.8% | 4.1% | 1277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 2.8% | 1850 г |
| Йод, I | 65.17 мкг | 150 мкг | 43.4% | 22.5% | 230 г |
| Кобальт, Co | 32.634 мкг | 10 мкг | 326.3% | 169.5% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 3.6% | 1421 г |
| Медь, Cu | 135.82 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.1% | 736 г |
| Молибден, Mo | 5.046 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.7% | 1387 г |
| Никель, Ni | 6.633 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16224 г |
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.24 мкг | 4000 мкг | 322581 г | ||
| Хром, Cr | 59.79 мкг | 50 мкг | 119.6% | 62.1% | 84 г |
| Цинк, Zn | 1.6667 мг | 12 мг | 13.9% | 7.2% | 720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 1.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.736 г | ~ | |||
| Лизин | 1.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.976 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.976 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 45.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.733 г | min 16.8 г | 22.2% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.391 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.2% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.304 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской жареный составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».