Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная капуста с куриным фаршем и кетчупом (05.09.17). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная капуста с куриным фаршем и кетчупом (05.09.17)

Фарш куриный (Хорошее дело) 500 г
Капуста белокочанная 610 г
Кетчуп Томатный 100 г
Вода, бутилированная, в общем 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с куриным фаршем и кетчупом (05.09.17)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 16.1% 539 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.1% 1697 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.7% 3221 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 17.7 г 2273 г 0.8% 0.7% 12842 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Витамин В4, холин 8.16 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6127 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 16.775 мкг 400 мкг 4.2% 3.6% 2385 г
Витамин C, аскорбиновая 45.75 мг 90 мг 50.8% 44.1% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19737 г
Витамин К, филлохинон 58 мкг 120 мкг 48.3% 41.9% 207 г
Витамин РР, НЭ 0.6863 мг 20 мг 3.4% 3% 2914 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.75 мг 2500 мг 9.2% 8% 1093 г
Кальций, Ca 38.1 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2625 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3200 г
Натрий, Na 10.21 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12733 г
Сера, S 28.21 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3545 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 2.6% 3390 г
Хлор, Cl 28.21 мг 2300 мг 1.2% 1% 8153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434.6 мкг ~
Бор, B 152.5 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 2.2% 3930 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6550 г
Кобальт, Co 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 19.9% 437 г
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 5.6% 1543 г
Медь, Cu 62.05 мкг 1000 мкг 6.2% 5.4% 1612 г
Молибден, Mo 7.625 мкг 70 мкг 10.9% 9.5% 918 г
Никель, Ni 11.438 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24017 г
Фтор, F 7.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52425 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 6.6% 1312 г
Цинк, Zn 0.305 мг 12 мг 2.5% 2.2% 3934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.66 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.525 мг ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста с куриным фаршем и кетчупом (05.09.17) составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».