| Мука пшеничная обойная (цельнозерновая) | 125 г |
| Мука ржаная | 40 г |
| Овсяная мука | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 205 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Клетчатка "Витаминная поляна" сибирская | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.9% | 1027 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Углеводы | 36.2 г | 219 г | 16.5% | 8.3% | 605 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5571 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8036 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.673 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 11.27 мг | 500 мг | 2.3% | 1.2% | 4437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.8% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.6 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.2% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.501 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3331 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8996 мг | 20 мг | 4.5% | 2.3% | 2223 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.11 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.2% | 2270 г |
| Кальций, Ca | 72.62 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.7% | 1377 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1890 г |
| Натрий, Na | 918.1 мг | 1300 мг | 70.6% | 35.6% | 142 г |
| Сера, S | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6739 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 5.2% | 958 г |
| Хлор, Cl | 461.37 мг | 2300 мг | 20.1% | 10.1% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 3.1% | 1614 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.4% | 2092 г |
| Марганец, Mn | 0.0492 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Медь, Cu | 15.89 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6293 г |
| Молибден, Mo | 3.101 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.2% | 2257 г |
| Олово, Sn | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.084 мкг | 55 мкг | 2% | 1% | 5074 г |
| Стронций, Sr | 7.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42644 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.2416 мг | 12 мг | 2% | 1% | 4967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой от Аниты составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».