Мой здоровый рацион

Рецепт Каша тыквенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша тыквенная

Тыква (Варка без слива) 640 г
Вода 220 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 231 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша тыквенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.8% 2545 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.6% 3590 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16% 1250 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 7.8% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154 мкг 900 мкг 17.1% 34.2% 584 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.834 мг 5 мг 16.7% 33.4% 600 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.4% 2727 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 3.6% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 13.6% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 11% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.738 мкг 400 мкг 2.7% 5.4% 3725 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 5.6% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 4.6% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 3.8% 5245 г
Витамин Н, биотин 1.212 мкг 50 мкг 2.4% 4.8% 4125 г
Витамин РР, НЭ 0.7892 мг 20 мг 3.9% 7.8% 2534 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.71 мг 2500 мг 6.5% 13% 1546 г
Кальций, Ca 40.01 мг 1000 мг 4% 8% 2499 г
Кремний, Si 56.109 мг 30 мг 187% 374% 53 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 7.8% 2551 г
Натрий, Na 14.38 мг 1300 мг 1.1% 2.2% 9040 г
Сера, S 19.49 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5131 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 11.6% 1732 г
Хлор, Cl 40.3 мг 2300 мг 1.8% 3.6% 5707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 18.1 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 3.8% 5279 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 3.4% 5859 г
Кобальт, Co 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 21.2% 944 г
Марганец, Mn 0.189 мг 2 мг 9.5% 19% 1058 г
Медь, Cu 132.22 мкг 1000 мкг 13.2% 26.4% 756 г
Молибден, Mo 2.253 мкг 70 мкг 3.2% 6.4% 3107 г
Никель, Ni 2.335 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Селен, Se 1.323 мкг 55 мкг 2.4% 4.8% 4157 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 77.52 мкг 4000 мкг 1.9% 3.8% 5160 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 9259 г
Цинк, Zn 0.3041 мг 12 мг 2.5% 5% 3946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша тыквенная составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».