Мой здоровый рацион

Рецепт Яйця смажені. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйця смажені

Лук репчатый (Жарка) 0 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 0 г
Подсолнечное масло 30 г
Яйцо куриное 220 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сосиски, свиные 186 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйця смажені".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.1 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.4% 673 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 16.5% 220 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 0.9% 3782 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 5.2% 694 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.9% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 5.3% 687 г
Витамин В4, холин 125.23 мг 500 мг 25% 9.1% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 4.7% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.492 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11455 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3.1% 1158 г
Витамин D, кальциферол 1.098 мкг 10 мкг 11% 4% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.293 мг 15 мг 22% 8% 456 г
Витамин Н, биотин 10.077 мкг 50 мкг 20.2% 7.3% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2177 мг 20 мг 11.1% 4% 902 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.01 мг 2500 мг 6.9% 2.5% 1453 г
Кальций, Ca 34.56 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2894 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2651 г
Натрий, Na 854.12 мг 1300 мг 65.7% 23.8% 152 г
Сера, S 139.61 мг 1000 мг 14% 5.1% 716 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 7.5% 482 г
Хлор, Cl 1291.49 мг 2300 мг 56.2% 20.4% 178 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.955 мг 18 мг 10.9% 3.9% 921 г
Йод, I 12.93 мкг 150 мкг 8.6% 3.1% 1160 г
Кобальт, Co 5.159 мкг 10 мкг 51.6% 18.7% 194 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11561 г
Медь, Cu 44.48 мкг 1000 мкг 4.4% 1.6% 2248 г
Молибден, Mo 4.24 мкг 70 мкг 6.1% 2.2% 1651 г
Селен, Se 15.316 мкг 55 мкг 27.8% 10.1% 359 г
Фтор, F 27.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14567 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.5605 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2141 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.098 г min 16.8 г 24.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.05 г от 11.2 до 20.6 г 45.1% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Яйця смажені составляет 276,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».