Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли зебра

Кефир 2,5% жирности 108 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 41 г
Какао-порошок 2 г
Мед пчелиный 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7% 667 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.7% 1244 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 6.8% 691 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 3.1% 1500 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.4% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 10.7% 436 г
Витамин В4, холин 79.35 мг 500 мг 15.9% 7.5% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 7.8% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 14.475 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2763 г
Витамин В12, кобаламин 0.856 мкг 3 мкг 28.5% 13.4% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3233 г
Витамин Н, биотин 10.333 мкг 50 мкг 20.7% 9.7% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0917 мг 20 мг 15.5% 7.3% 647 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.46 мг 2500 мг 13.2% 6.2% 757 г
Кальций, Ca 224.11 мг 1000 мг 22.4% 10.5% 446 г
Магний, Mg 59.74 мг 400 мг 14.9% 7% 670 г
Натрий, Na 109.64 мг 1300 мг 8.4% 3.9% 1186 г
Сера, S 109.71 мг 1000 мг 11% 5.2% 911 г
Фосфор, P 271 мг 800 мг 33.9% 15.9% 295 г
Хлор, Cl 212.75 мг 2300 мг 9.3% 4.4% 1081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 4.4% 1077 г
Йод, I 16.13 мкг 150 мкг 10.8% 5.1% 930 г
Кобальт, Co 3.831 мкг 10 мкг 38.3% 17.9% 261 г
Марганец, Mn 0.8426 мг 2 мг 42.1% 19.7% 237 г
Медь, Cu 140.56 мкг 1000 мкг 14.1% 6.6% 711 г
Молибден, Mo 7.848 мкг 70 мкг 11.2% 5.2% 892 г
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 8.266 мкг 55 мкг 15% 7% 665 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 60.2 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6645 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 3.6% 1316 г
Цинк, Zn 1.4997 мг 12 мг 12.5% 5.9% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Лактоза 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.933 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты 3.236 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.896 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.472 г min 16.8 г 8.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Вафли зебра составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».