| Карп | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 18.9% | 484 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.5% | 1077 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2% | 4592 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 8.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 63.73 мг | 500 мг | 12.7% | 11.6% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.6% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.7% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.118 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.471 мкг | 3 мкг | 49% | 44.6% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.216 мкг | 10 мкг | 242.2% | 220.6% | 41 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3922 мг | 20 мг | 27% | 24.6% | 371 г |
| Ниацин | 2.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.98 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.5% | 962 г |
| Кальций, Ca | 41.53 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.8% | 2408 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 5.6% | 1604 г |
| Натрий, Na | 812.94 мг | 1300 мг | 62.5% | 56.9% | 160 г |
| Сера, S | 180 мг | 1000 мг | 18% | 16.4% | 556 г |
| Фосфор, P | 207.4 мг | 800 мг | 25.9% | 23.6% | 386 г |
| Хлор, Cl | 1224.31 мг | 2300 мг | 53.2% | 48.5% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 4.3% | 2140 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 34.608 мкг | 10 мкг | 346.1% | 315.2% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.9% | 1316 г |
| Медь, Cu | 132.76 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 12.1% | 753 г |
| Молибден, Mo | 6.078 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.9% | 1152 г |
| Никель, Ni | 6.863 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.353 мкг | 55 мкг | 22.5% | 20.5% | 445 г |
| Фтор, F | 24.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16320 г |
| Хром, Cr | 53.92 мкг | 50 мкг | 107.8% | 98.2% | 93 г |
| Цинк, Zn | 2.051 мг | 12 мг | 17.1% | 15.6% | 585 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.765 г | ~ | |||
| Лизин | 1.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.882 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.52 г | min 16.8 г | 15% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп на гриле составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».