| Осетр, азово-черноморский (Припускание) | 100 г |
варить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 13.2% | 382 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12% | 421 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9762 мг | 20 мг | 29.9% | 15% | 335 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.03 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.6% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 47.3 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.4% | 2114 г |
| Магний, Mg | 70.95 мг | 400 мг | 17.7% | 8.9% | 564 г |
| Натрий, Na | 67.57 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.6% | 1924 г |
| Фосфор, P | 255.4 мг | 800 мг | 31.9% | 16% | 313 г |
| Хлор, Cl | 222.97 мг | 2300 мг | 9.7% | 4.9% | 1032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 2% | 2539 г |
| Молибден, Mo | 5.405 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.9% | 1295 г |
| Фтор, F | 581.08 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 7.3% | 688 г |
| Хром, Cr | 74.32 мкг | 50 мкг | 148.6% | 74.6% | 67 г |
Энергетическая ценность осетрина отварная составляет 199,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».