| Полба | 150 г |
| Вода | 350 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.1% | 2111 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 8.8% | 1230 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 3.3% | 3280 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.08 мг | 2500 мг | 3125000 г | ||
| Кальций, Ca | 3.36 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 29762 г |
| Магний, Mg | 0.7 мг | 400 мг | 0.2% | 0.2% | 57143 г |
| Натрий, Na | 384.37 мг | 1300 мг | 29.6% | 32.1% | 338 г |
| Сера, S | 0.69 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 144928 г |
| Хлор, Cl | 0.97 мг | 2300 мг | 237113 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.004 мг | 18 мг | 450000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0021 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 95238 г |
| Медь, Cu | 0.71 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 140845 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 69.33 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5770 г |
| Цинк, Zn | 0.001 мг | 12 мг | 1200000 г |
Энергетическая ценность Полба отварная составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».