Мой здоровый рацион

Рецепт Салат стекольный с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат стекольный с чесноком

Свекла (Варка со сливом) 150 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Чеснок луковица 10 г
Грецкий Орех 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат стекольный с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.9 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.7% 2054 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 16.4% 212 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.3% 2607 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.8% 1250 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 4073 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 15254 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.7% 5143 г
Витамин В4, холин 4.4 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.984 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5010 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.331 мг 15 мг 48.9% 17% 205 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4758 мг 20 мг 2.4% 0.8% 4203 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.03 мг 2500 мг 6.4% 2.2% 1572 г
Кальций, Ca 35.38 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2826 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 1.4% 2449 г
Натрий, Na 144.46 мг 1300 мг 11.1% 3.9% 900 г
Сера, S 4.23 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 23641 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 1.8% 1975 г
Хлор, Cl 27.22 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8450 г
Микроэлементы
Бор, B 169.4 мкг ~
Ванадий, V 42.34 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 2% 1690 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3261 г
Кобальт, Co 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 5.5% 636 г
Марганец, Mn 0.4319 мг 2 мг 21.6% 7.5% 463 г
Медь, Cu 89.92 мкг 1000 мкг 9% 3.1% 1112 г
Молибден, Mo 6.048 мкг 70 мкг 8.6% 3% 1157 г
Никель, Ni 8.468 мкг ~
Рубидий, Rb 274 мкг ~
Селен, Se 0.573 мкг 55 мкг 1% 0.3% 9599 г
Фтор, F 12.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33058 г
Хром, Cr 12.1 мкг 50 мкг 24.2% 8.4% 413 г
Цинк, Zn 0.3012 мг 12 мг 2.5% 0.9% 3984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 5.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.948 г min 16.8 г 23.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.915 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.501 г от 11.2 до 20.6 г 84.8% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 9.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат стекольный с чесноком составляет 287,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».