| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 13.5% | 1600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 40.6% | 526 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2528 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 25.4% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 45.9% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.3 мкг | 10 мкг | 53% | 113.2% | 189 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 5.3 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.085 мг | 20 мг | 20.4% | 43.6% | 490 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506 мг | 2500 мг | 20.2% | 43.2% | 494 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 7.1% | 3077 г |
| Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 14444 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 15.2% | 1404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.47 мг | 18 мг | 19.3% | 41.2% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 30.6% | 699 г |
| Медь, Cu | 353 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 75.4% | 283 г |
| Селен, Se | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% | 8.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.71 мг | 12 мг | 5.9% | 12.6% | 1690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1 мг | ~ |
Энергетическая ценность опята отварные поджаренные с луком составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».