Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок 1000 г
Яичный белок куриный 80 г
Крахмал кукурузный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.7% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.3% 3776 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14.3% 2222 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 12.7% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 1.6% 20000 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 12.7% 2500 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 1.9% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 7% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 16.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.807 мкг 400 мкг 3.2% 10.2% 3123 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.64 мг 90 мг 15.2% 48.3% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.9% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.873 мкг 50 мкг 1.7% 5.4% 5727 г
Витамин РР, НЭ 0.8576 мг 20 мг 4.3% 13.7% 2332 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.69 мг 2500 мг 9.1% 28.9% 1098 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 4.8% 6817 г
Магний, Mg 8.85 мг 400 мг 2.2% 7% 4520 г
Натрий, Na 16.11 мг 1300 мг 1.2% 3.8% 8070 г
Сера, S 13.6 мг 1000 мг 1.4% 4.4% 7353 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 5.4% 6061 г
Хлор, Cl 12.51 мг 2300 мг 0.5% 1.6% 18385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 6.7% 4800 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 1% 29412 г
Кобальт, Co 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 2.2% 13699 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 3.78 мкг 1000 мкг 0.4% 1.3% 26455 г
Молибден, Mo 0.291 мкг 70 мкг 0.4% 1.3% 24055 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.0168 мг 12 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».