Мой здоровый рацион

Рецепт Каллен-скинк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каллен-скинк

Правильное Молоко 4% 2000 г
Муксун Холодного Копчения 100 г
Треска (Варка без слива) 500 г
Коктейль морской замороженный 250 г
Сыр Карат с луком для супа плавленый 180 г
Овощи по Деревенски 150 г
Мексиканская Смесь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каллен-скинк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9% 1246 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.4% 1191 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Вода 9.7 г 2273 г 0.4% 0.4% 23433 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.757 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 22766 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 9.3% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин Н, биотин 1.555 мкг 50 мкг 3.1% 3.5% 3215 г
Витамин РР, НЭ 0.902 мг 20 мг 4.5% 5% 2217 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.08 мг 2500 мг 1.2% 1.3% 8597 г
Кальций, Ca 2.76 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 36232 г
Магний, Mg 2.99 мг 400 мг 0.7% 0.8% 13378 г
Натрий, Na 3.42 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 38012 г
Сера, S 31.1 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3215 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 3.2% 3493 г
Хлор, Cl 25.66 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.054 мг 18 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Йод, I 21 мкг 150 мкг 14% 15.7% 714 г
Кобальт, Co 4.666 мкг 10 мкг 46.7% 52.3% 214 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Медь, Cu 23.33 мкг 1000 мкг 2.3% 2.6% 4286 г
Молибден, Mo 0.622 мкг 70 мкг 0.9% 1% 11254 г
Никель, Ni 1.4 мкг ~
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 19.1% 585 г
Цинк, Zn 0.1586 мг 12 мг 1.3% 1.5% 7566 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Каллен-скинк составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».