| Курица, приготовленная к жарке, белое мясо, только мясо, сырое | 1100 г |
| Лук репчатый | 294 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Крупа манная | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 20.4% | 442 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.6% | 3500 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3118 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.4% | 6569 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 7.69 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 12.1% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 19.5% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.202 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 8.9% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.791 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6321 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7144 мг | 20 мг | 38.6% | 34.8% | 259 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.41 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.2% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5977 г |
| Кремний, Si | 0.364 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 5% | 1812 г |
| Натрий, Na | 41.63 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.9% | 3123 г |
| Сера, S | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4464 г |
| Фосфор, P | 182.1 мг | 800 мг | 22.8% | 20.5% | 439 г |
| Хлор, Cl | 10.84 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 4.7% | 1938 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.78 мкг | 10 мкг | 27.8% | 25% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2387 г |
| Медь, Cu | 51.28 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.6% | 1950 г |
| Молибден, Mo | 0.869 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.1% | 8055 г |
| Никель, Ni | 1.272 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.735 мкг | 55 мкг | 25% | 22.5% | 400 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45249 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.706 мг | 12 мг | 5.9% | 5.3% | 1700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.286 г | ~ | |||
| Лизин | 1.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.922 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш куриный составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».