| Вода, водопроводная, улучшенная | 2700 г |
| Слива, сырая | 400 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Сок лимонный | 5 г |
Сливы тщательно вымыть, удалить плодоножки и косточки ( вес сливы указан без косточек) Подготовленные сливы засыпать в чистую 3-литровую банку, прикрыть крышкой Вскипятить воду и в состоянии "ключевого кипения" залить сливу в банке до верха горлышка, накрыть крышкой и оставить для прогревания ягод. Когда банка остынет до 40 -45градусов (чтоб рука терпела, воду слить в кастрюлю и добавить в нее сахар и лимонную кислоту (2гр) или сок лимона (1ч.л.). Довести сироп до кипения, залить ягоды в банек и тут же закатать. Перевернуть вверх дном банку, укрыть и оставить до полного остывания.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 0.2% | 76000 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 11.5% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2577 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 4.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.7% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 0.25 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.667 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 59970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 3.3% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0559 мг | 20 мг | 0.3% | 0.7% | 35778 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.47 мг | 2500 мг | 0.9% | 2% | 11644 г |
| Кальций, Ca | 3.86 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.9% | 25907 г |
| Магний, Mg | 1.85 мг | 400 мг | 0.5% | 1.1% | 21622 г |
| Натрий, Na | 4.63 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 28078 г |
| Фосфор, P | 2.2 мг | 800 мг | 0.3% | 0.7% | 36364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.053 мг | 18 мг | 0.3% | 0.7% | 33962 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 0.7% | 28986 г |
| Медь, Cu | 22 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 4.8% | 4545 г |
| Фтор, F | 23.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17029 г |
| Цинк, Zn | 0.0223 мг | 12 мг | 0.2% | 0.4% | 53812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Компот из алычи или сливы составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».