| Бульон мясной прозрачный | 2800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 357 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 51 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 25 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 167 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 12.5% | 1152 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.1% | 1600 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Вода | 111.4 г | 2273 г | 4.9% | 7% | 2040 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 14.9% | 957 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 6% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 13.4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 10.69 мг | 500 мг | 2.1% | 3% | 4677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 3.3% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.919 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 10207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 7.2% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 6.3% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 3.3% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8386 мг | 20 мг | 14.2% | 20.4% | 705 г |
| Ниацин | 1.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.75 мг | 2500 мг | 6.8% | 9.8% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 9.29 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10764 г |
| Магний, Mg | 11.76 мг | 400 мг | 2.9% | 4.2% | 3401 г |
| Натрий, Na | 18.76 мг | 1300 мг | 1.4% | 2% | 6930 г |
| Сера, S | 33.96 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.9% | 2945 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 12.8% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 19.72 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 9.1% | 1585 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.2% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.12 мкг | 10 мкг | 21.2% | 30.5% | 472 г |
| Литий, Li | 7.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 3.3% | 4329 г |
| Медь, Cu | 44.33 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 6.3% | 2256 г |
| Молибден, Mo | 3.219 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.6% | 2175 г |
| Никель, Ni | 3.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 76389 г |
| Фтор, F | 13.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28860 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 8% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.4009 мг | 12 мг | 3.3% | 4.7% | 2993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на свинине составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».