Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушенный 04.09.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушенный 04.09.17

Вода 2500 г
Говядина тушеная 328 г
Картофель (Варка без слива) 1156 г
Лук репчатый (Варка без слива) 294 г
Морковь, красная (Варка без слива) 187 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушенный 04.09.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.4% 4000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.4% 4000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.6% 4563 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.9% 2857 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.9% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 23.2% 1104 г
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 24.9% 1020 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.6% 5625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 4.8% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 13.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 3.088 мкг 400 мкг 0.8% 2% 12953 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 6.9% 3659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.5% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 44643 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.195 мг 20 мг 6% 15.3% 1674 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.09 мг 2500 мг 7.6% 19.3% 1322 г
Кальций, Ca 11.79 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8482 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 6.6% 3880 г
Натрий, Na 300.19 мг 1300 мг 23.1% 58.8% 433 г
Сера, S 27.09 мг 1000 мг 2.7% 6.9% 3691 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 10.7% 2367 г
Хлор, Cl 424.97 мг 2300 мг 18.5% 47.1% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.6 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 39.17 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 7.1% 3529 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 2.5% 9868 г
Кобальт, Co 1.751 мкг 10 мкг 17.5% 44.5% 571 г
Литий, Li 20.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 7.9% 3190 г
Медь, Cu 45.01 мкг 1000 мкг 4.5% 11.5% 2222 г
Молибден, Mo 2.854 мкг 70 мкг 4.1% 10.4% 2453 г
Никель, Ni 1.515 мкг ~
Рубидий, Rb 163.3 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 66265 г
Фтор, F 66.82 мкг 4000 мкг 1.7% 4.3% 5986 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 14% 1812 г
Цинк, Zn 0.1556 мг 12 мг 1.3% 3.3% 7712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушенный 04.09.17 составляет 39,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».