Мой здоровый рацион

Рецепт Йогуртовый кекс Дюкан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогуртовый кекс Дюкан

Яйцо куриное 141 г
Овсяные отруби, сырые 21 г
Отруби пшеничные 14 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Сорбит пищевой 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовый кекс Дюкан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.6% 884 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.4% 918 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 6.3% 924 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10.8% 541 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.5% 4023 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 7% 838 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 10.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 8.1% 723 г
Витамин В4, холин 102.76 мг 500 мг 20.6% 12.1% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 7.1% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.923 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6753 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.1% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 5.2% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 2.8% 2069 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.115 мкг 50 мкг 16.2% 9.5% 616 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5761 мг 20 мг 12.9% 7.6% 776 г
Ниацин 0.603 мг ~
Бетаин 1.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.53 мг 2500 мг 14.8% 8.7% 675 г
Кальций, Ca 132.23 мг 1000 мг 13.2% 7.7% 756 г
Магний, Mg 53.54 мг 400 мг 13.4% 7.8% 747 г
Натрий, Na 70.28 мг 1300 мг 5.4% 3.2% 1850 г
Сера, S 70.7 мг 1000 мг 7.1% 4.2% 1414 г
Фосфор, P 302.5 мг 800 мг 37.8% 22.1% 264 г
Хлор, Cl 62.67 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3670 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.658 мг 18 мг 14.8% 8.7% 677 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 3.2% 1868 г
Кобальт, Co 4.017 мкг 10 мкг 40.2% 23.5% 249 г
Марганец, Mn 0.3545 мг 2 мг 17.7% 10.4% 564 г
Медь, Cu 57.72 мкг 1000 мкг 5.8% 3.4% 1733 г
Молибден, Mo 2.41 мкг 70 мкг 3.4% 2% 2905 г
Селен, Se 15.441 мкг 55 мкг 28.1% 16.5% 356 г
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18108 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3106 г
Цинк, Zn 0.6422 мг 12 мг 5.4% 3.2% 1869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.139 г min 16.8 г 12.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Йогуртовый кекс Дюкан составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».