| Сердце свиное (Варка без слива) | 290 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 120 г |
| Лук жареный по 2-56 | 130 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.3% | 950 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.4% | 757 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.3% | 952 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 439.1 мкг | 900 мкг | 48.8% | 38.4% | 205 г |
| бета Каротин | 2.635 мг | 5 мг | 52.7% | 41.5% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 11.1% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 16.1% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 9.5% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.092 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.785 мкг | 3 мкг | 59.5% | 46.9% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.85 мг | 90 мг | 54.3% | 42.8% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.725 мг | 15 мг | 18.2% | 14.3% | 550 г |
| Витамин Н, биотин | 5.845 мкг | 50 мкг | 11.7% | 9.2% | 855 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3877 мг | 20 мг | 21.9% | 17.2% | 456 г |
| Ниацин | 2.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.84 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.7% | 1375 г |
| Кальций, Ca | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3717 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 4.2% | 1903 г |
| Натрий, Na | 139.54 мг | 1300 мг | 10.7% | 8.4% | 932 г |
| Сера, S | 98.6 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.8% | 1014 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 9.1% | 868 г |
| Хлор, Cl | 56.22 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.106 мг | 18 мг | 11.7% | 9.2% | 855 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.231 мкг | 10 мкг | 22.3% | 17.6% | 448 г |
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4484 г |
| Медь, Cu | 128.05 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.1% | 781 г |
| Молибден, Mo | 8.923 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10% | 784 г |
| Цинк, Zn | 0.986 мг | 12 мг | 8.2% | 6.5% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце свинное с овощами составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».