| Кефир 1% | 505 г |
| Пищевая сода | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 830 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.8% | 938 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.3% | 3500 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 9% | 499 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5336 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 56.23 мг | 500 мг | 11.2% | 5% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 3.1% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.567 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.2% | 2044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.5% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 2.8% | 1611 г |
| Витамин Н, биотин | 1.922 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2601 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2787 мг | 20 мг | 11.4% | 5.1% | 878 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.84 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.4% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 57.69 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.6% | 1733 г |
| Кремний, Si | 2.427 мг | 30 мг | 8.1% | 3.6% | 1236 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Натрий, Na | 261.57 мг | 1300 мг | 20.1% | 9% | 497 г |
| Сера, S | 59.61 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1678 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 5.2% | 868 г |
| Хлор, Cl | 145.48 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.8% | 1581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 637.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 2.2% | 2100 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 1.713 мкг | 10 мкг | 17.1% | 7.7% | 584 г |
| Марганец, Mn | 0.3509 мг | 2 мг | 17.5% | 7.9% | 570 г |
| Медь, Cu | 67.67 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.1% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 9.801 мкг | 70 мкг | 14% | 6.3% | 714 г |
| Никель, Ni | 1.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.492 мкг | 55 мкг | 10% | 4.5% | 1001 г |
| Титан, Ti | 6.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17652 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.6122 мг | 12 мг | 5.1% | 2.3% | 1960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для штрудлей составляет 222,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».