Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные с грибами сент. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные с грибами сент

Масло подсолнечное 42 г
Кабачок 266 г
Баклажаны 150 г
Морковь, красная 70 г
Лук репчатый 120 г
Перец сладкий 140 г
Помидоры (томаты), парниковые 240 г
Шампиньоны 140 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные с грибами сент".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.3% 4222 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 12.2% 1474 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.9% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.6% 1429 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 7.2% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.6 мкг 900 мкг 17.4% 31.3% 575 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.834 мг 5 мг 16.7% 30% 600 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7.9% 2250 г
Витамин В4, холин 3.87 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 11% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 11.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.794 мкг 400 мкг 2.9% 5.2% 3392 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 28.31 мг 90 мг 31.5% 56.7% 318 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.527 мг 15 мг 10.2% 18.3% 982 г
Витамин Н, биотин 0.719 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 6954 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3325 мг 20 мг 6.7% 12.1% 1501 г
Ниацин 1.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.21 мг 2500 мг 8.4% 15.1% 1189 г
Кальций, Ca 11.76 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8503 г
Магний, Mg 12.3 мг 400 мг 3.1% 5.6% 3252 г
Натрий, Na 8.96 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14509 г
Сера, S 15.31 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6532 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 9% 1995 г
Хлор, Cl 22.06 мг 2300 мг 1% 1.8% 10426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.2 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 4.9% 3681 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 3.4% 5300 г
Кобальт, Co 3.431 мкг 10 мкг 34.3% 61.7% 291 г
Литий, Li 0.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 5.9% 2999 г
Медь, Cu 43.83 мкг 1000 мкг 4.4% 7.9% 2282 г
Молибден, Mo 2.592 мкг 70 мкг 3.7% 6.7% 2701 г
Никель, Ni 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 75342 г
Фтор, F 13.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30488 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 9.4% 1923 г
Цинк, Zn 0.2313 мг 12 мг 1.9% 3.4% 5188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.82 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.82 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные с грибами сент составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».