Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью и тунцом

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Фасоль, французская, зрелые семена, вареная, с солью 80 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Огурец, грунтовый 50 г
Руккола, сырая 20 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Тунец консервированный 130 г Фасоль 80 г Помидоры 50 г Огурцы 50 г Руккола 20 г (можно заменить на любые другие листья салата) Масло оливковое 5 мл Фасоль отварить. Огурцы и помидоры порезать. Смешать все ингредиенты и заправить маслом. КБЖУ 280/34/6/21

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 16.1% 697 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.1% 2800 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.6% 3174 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.2% 741 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.8% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 3.6% 3169 г
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.9% 2347 г
Лютеин + Зеаксантин 212.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.6% 2000 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.5% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 25.94 мкг 400 мкг 6.5% 7.3% 1542 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 8% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 3% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15974 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 9.5% 1188 г
Витамин РР, НЭ 5.7307 мг 20 мг 28.7% 32.4% 349 г
Ниацин 3.907 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.58 мг 2500 мг 11.6% 13.1% 863 г
Кальций, Ca 39.43 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2536 г
Магний, Mg 30.57 мг 400 мг 7.6% 8.6% 1308 г
Натрий, Na 433.58 мг 1300 мг 33.4% 37.7% 300 г
Сера, S 89.1 мг 1000 мг 8.9% 10% 1122 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 17.8% 634 г
Хлор, Cl 12.24 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 6.5% 1729 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 11.9% 957 г
Марганец, Mn 0.1581 мг 2 мг 7.9% 8.9% 1265 г
Медь, Cu 63.34 мкг 1000 мкг 6.3% 7.1% 1579 г
Молибден, Mo 1.194 мкг 70 мкг 1.7% 1.9% 5863 г
Никель, Ni 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13447 г
Фтор, F 5.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.7% 3049 г
Цинк, Zn 0.2436 мг 12 мг 2% 2.3% 4926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью и тунцом составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».