Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из куриного фарша SV. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из куриного фарша SV

Куриный фарш магазинный SV 612 г
Яйцо куриное 50 г
Творог 0,1% домик в деревне.SV 106 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Перец черный молотый 6 г
Чеснок, сырой 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из куриного фарша SV".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9% 442 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 11.3% 354 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5172 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.383 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.7% 5625 г
Витамин В4, холин 16.99 мг 500 мг 3.4% 1.4% 2943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В9, фолаты 0.57 мкг 400 мкг 0.1% 70175 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.1% 32609 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.345 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3717 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.2544 мг 20 мг 1.3% 0.5% 7862 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.73 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 10999 г
Кальций, Ca 14.48 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 6906 г
Магний, Mg 2.9 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13793 г
Натрий, Na 627.94 мг 1300 мг 48.3% 19.3% 207 г
Сера, S 14.59 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6854 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 0.8% 4819 г
Хлор, Cl 964.15 мг 2300 мг 41.9% 16.8% 239 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 1% 3939 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11278 г
Кобальт, Co 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 3.6% 1105 г
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3115 г
Медь, Cu 21.25 мкг 1000 мкг 2.1% 0.8% 4706 г
Молибден, Mo 2.157 мкг 70 мкг 3.1% 1.2% 3245 г
Селен, Se 2.249 мкг 55 мкг 4.1% 1.6% 2446 г
Фтор, F 3.94 мкг 4000 мкг 0.1% 101523 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 0.1041 мг 12 мг 0.9% 0.4% 11527 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из куриного фарша SV составляет 249,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».