| Баклажаны (Припускание) | 670 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 470 г |
| Масло оливковое | 35 г |
| Уксус яблочный | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.8% | 1647 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.5% | 870 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.3 мкг | 900 мкг | 16.9% | 27.2% | 591 г |
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 29.5% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 116279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 28.7% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.333 мкг | 400 мкг | 5.1% | 8.2% | 1967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.94 мг | 90 мг | 46.6% | 75% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 8.7% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23697 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2122 мг | 20 мг | 6.1% | 9.8% | 1650 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.33 мг | 2500 мг | 10.5% | 16.9% | 949 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4829 г |
| Магний, Mg | 11.86 мг | 400 мг | 3% | 4.8% | 3373 г |
| Натрий, Na | 368.37 мг | 1300 мг | 28.3% | 45.6% | 353 г |
| Сера, S | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7407 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 6.9% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 608.73 мг | 2300 мг | 26.5% | 42.7% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 5.8% | 2786 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.4% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.43 мкг | 10 мкг | 34.3% | 55.2% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.2386 мг | 2 мг | 11.9% | 19.2% | 838 г |
| Медь, Cu | 158.79 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 25.6% | 630 г |
| Молибден, Mo | 8.716 мкг | 70 мкг | 12.5% | 20.1% | 803 г |
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20370 г |
| Фтор, F | 11.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33698 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 8.5% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.4537 мг | 12 мг | 3.8% | 6.1% | 2645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | min 16.8 г | 13.1% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра 3.9.17 составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».