| Сердце куриное (Тушение) | 225 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 65 г |
| Картофель (Варка без слива) | 565 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 22 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 169 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.7% | 2054 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.3% | 2947 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.6% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.6% | 1818 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 8.5% | 1867 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 6.7% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 18.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 1.42 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 35211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 4.4% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 16% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.064 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.8% | 5663 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 11% | 1424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 13.5% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1507 мг | 20 мг | 10.8% | 16.9% | 930 г |
| Ниацин | 1.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.88 мг | 2500 мг | 13.5% | 21.2% | 740 г |
| Кальций, Ca | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5760 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 6.4% | 2451 г |
| Натрий, Na | 231.72 мг | 1300 мг | 17.8% | 27.9% | 561 г |
| Сера, S | 51.47 мг | 1000 мг | 5.1% | 8% | 1943 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 11.8% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 359.42 мг | 2300 мг | 15.6% | 24.5% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 12.7% | 1230 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.8% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 5.06 мкг | 10 мкг | 50.6% | 79.3% | 198 г |
| Литий, Li | 34.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 9.4% | 1665 г |
| Медь, Cu | 133.39 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 20.8% | 750 г |
| Молибден, Mo | 7.228 мкг | 70 мкг | 10.3% | 16.1% | 968 г |
| Никель, Ni | 4.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31609 г |
| Фтор, F | 44.37 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9015 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 21.2% | 739 г |
| Цинк, Zn | 0.7874 мг | 12 мг | 6.6% | 10.3% | 1524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с сердечками составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».