| Баклажаны | 250 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Фасоль (стручок) | 250 г |
| Кабачок | 250 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.7% | 5846 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.2% | 3294 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.4% | 1000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 15.6% | 1765 г |
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 16.7% | 1634 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 10.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 11.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 7.4% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 17.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.485 мкг | 400 мкг | 4.9% | 13.4% | 2053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.93 мг | 90 мг | 17.7% | 48.5% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 17.3% | 1594 г |
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 12755 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 4.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7598 мг | 20 мг | 3.8% | 10.4% | 2632 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.51 мг | 2500 мг | 10.1% | 27.7% | 994 г |
| Кальций, Ca | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.9% | 3506 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 10.7% | 2533 г |
| Натрий, Na | 192.94 мг | 1300 мг | 14.8% | 40.5% | 674 г |
| Сера, S | 7.5 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.2% | 13333 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 9.9% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 318.09 мг | 2300 мг | 13.8% | 37.8% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 10.7% | 2571 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.789 мкг | 10 мкг | 17.9% | 49% | 559 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 12.1% | 2299 г |
| Медь, Cu | 62.6 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 17.3% | 1597 г |
| Молибден, Mo | 4.706 мкг | 70 мкг | 6.7% | 18.4% | 1487 г |
| Никель, Ni | 3.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 56122 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 48019 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.8% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.123 мг | 12 мг | 1% | 2.7% | 9756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу_1 составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».