| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Капуста белокочанная | 10 г |
| Оливки. Консервы | 10 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.1% | 5067 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.6% | 8000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 30.1% | 1176 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.5% | 15254 г |
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 4.6% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 11.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 6.4% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 6% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 13.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.688 мкг | 400 мкг | 3.9% | 13.8% | 2550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.5 мг | 90 мг | 47.2% | 167.4% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 5% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 55 мкг | 120 мкг | 45.8% | 162.4% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6906 мг | 20 мг | 3.5% | 12.4% | 2896 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.78 мг | 2500 мг | 9.8% | 34.8% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 40.59 мг | 1000 мг | 4.1% | 14.5% | 2464 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 13.8% | 2571 г |
| Натрий, Na | 81.34 мг | 1300 мг | 6.3% | 22.3% | 1598 г |
| Сера, S | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.5% | 4119 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 15.2% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 32.09 мг | 2300 мг | 1.4% | 5% | 7167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 12.1% | 2936 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.281 мкг | 10 мкг | 22.8% | 80.9% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 29.8% | 1192 г |
| Медь, Cu | 83.75 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 29.8% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 6.875 мкг | 70 мкг | 9.8% | 34.8% | 1018 г |
| Никель, Ni | 9.844 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 18900 г |
| Фтор, F | 11.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 33670 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 36.5% | 969 г |
| Цинк, Zn | 0.3313 мг | 12 мг | 2.8% | 9.9% | 3622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».