Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 20.01.2014. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 20.01.2014

Картофель (Варка со сливом) 560 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 175 г
Свекла (Варка со сливом) 720 г
Соленые огурцы 330 г
Горошек зеленый. Консервы 320 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 20.01.2014".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.4% 2154 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.9% 2738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.1% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.9% 2706 г
Органические кислоты 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.5 мкг 900 мкг 19.7% 31.6% 507 г
бета Каротин 1.017 мг 5 мг 20.3% 32.6% 492 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 6.1% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 10.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.765 мкг 400 мкг 2.4% 3.9% 4096 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 13.6% 1173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.199 мг 15 мг 8% 12.8% 1251 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13928 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9274 мг 20 мг 4.6% 7.4% 2157 г
Макроэлементы
Калий, K 253.91 мг 2500 мг 10.2% 16.4% 985 г
Кальций, Ca 22.48 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4448 г
Кремний, Si 1.929 мг 30 мг 6.4% 10.3% 1555 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 7.9% 2033 г
Натрий, Na 70.74 мг 1300 мг 5.4% 8.7% 1838 г
Сера, S 16.27 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6146 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 9.1% 1747 г
Хлор, Cl 125.08 мг 2300 мг 5.4% 8.7% 1839 г
Микроэлементы
Бор, B 160.9 мкг ~
Ванадий, V 76.43 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 8.2% 1980 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 5% 3226 г
Кобальт, Co 2.635 мкг 10 мкг 26.4% 42.4% 380 г
Марганец, Mn 0.343 мг 2 мг 17.2% 27.6% 583 г
Медь, Cu 124.59 мкг 1000 мкг 12.5% 20.1% 803 г
Молибден, Mo 9.569 мкг 70 мкг 13.7% 22% 732 г
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14360 г
Фтор, F 22.23 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17994 г
Хром, Cr 10.75 мкг 50 мкг 21.5% 34.5% 465 г
Цинк, Zn 0.4034 мг 12 мг 3.4% 5.5% 2975 г

Энергетическая ценность Винегрет 20.01.2014 составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов