Мой здоровый рацион

Рецепт БОРЩ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты БОРЩ

СУП БОРЩ 140 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 250 г
Вода 3000 г
Говядина, котлетное мясо 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БОРЩ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.1% 2815 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.6% 2667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.8% 5919 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 8.1% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.1% 5625 г
Витамин В4, холин 7.97 мг 500 мг 1.6% 3.6% 6274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 4.3% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 9.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 2.38 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 16807 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 22.3% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 7.2% 3158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.4% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12376 г
Витамин РР, НЭ 1.1205 мг 20 мг 5.6% 12.6% 1785 г
Макроэлементы
Калий, K 111.67 мг 2500 мг 4.5% 10.2% 2239 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 14286 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 3.8% 6051 г
Натрий, Na 8.82 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 14739 г
Сера, S 34.23 мг 1000 мг 3.4% 7.7% 2921 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 8.8% 2556 г
Хлор, Cl 15.71 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 14640 г
Микроэлементы
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 16.97 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 5.6% 3947 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 2.3% 9615 г
Кобальт, Co 1.651 мкг 10 мкг 16.5% 37.2% 606 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 4.3% 5333 г
Медь, Cu 41.92 мкг 1000 мкг 4.2% 9.5% 2385 г
Молибден, Mo 2.232 мкг 70 мкг 3.2% 7.2% 3136 г
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 161765 г
Фтор, F 80.69 мкг 4000 мкг 2% 4.5% 4957 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 9.9% 2283 г
Цинк, Zn 0.4584 мг 12 мг 3.8% 8.6% 2618 г

Энергетическая ценность БОРЩ составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».