| Фасоль, зерно (Варка) | 70 г |
| Баклажаны (Припускание) | 354 г |
| Кабачок (Припускание) | 447 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Перец красный сладкий | 59 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 178 г |
| Картофель (Припускание) | 290 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Вода | 166 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.5% | 3455 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.2% | 3733 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 7.3% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.5% | 1000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 7.3% | 2138 г |
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 7.9% | 1953 г |
| Ликопин | 1022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 6% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 17.5% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.809 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7% | 2246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.52 мг | 90 мг | 18.4% | 28.5% | 545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 8.8% | 1763 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4013 мг | 20 мг | 7% | 10.8% | 1427 г |
| Ниацин | 0.763 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.48 мг | 2500 мг | 14.2% | 22% | 705 г |
| Кальций, Ca | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 4% | 3897 г |
| Кремний, Si | 4.6 мг | 30 мг | 15.3% | 23.7% | 652 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 8% | 1929 г |
| Натрий, Na | 78.18 мг | 1300 мг | 6% | 9.3% | 1663 г |
| Сера, S | 19.25 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5195 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 11.1% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 35.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 7.9% | 1963 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.9% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.604 мкг | 10 мкг | 26% | 40.2% | 384 г |
| Литий, Li | 16.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1948 мг | 2 мг | 9.7% | 15% | 1027 г |
| Медь, Cu | 117.14 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 18.1% | 854 г |
| Молибден, Mo | 8.699 мкг | 70 мкг | 12.4% | 19.2% | 805 г |
| Никель, Ni | 10.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.329 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.7% | 4138 г |
| Титан, Ti | 7.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12430 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.9% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.3949 мг | 12 мг | 3.3% | 5.1% | 3039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 03.09.17 составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».