| Кабачок (Жарка) | 880 г |
| Репа (Жарка) | 220 г |
| Яблоки (Жарка) | 220 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 130 г |
| Свекла (Жарка) | 20 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 300 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 30 г |
| Сельдерей (Жарка) | 30 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.4% | 949 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.5% | 1111 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.8 мкг | 900 мкг | 24.8% | 31.6% | 404 г |
| бета Каротин | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 34.2% | 373 г |
| бета Криптоксантин | 0.258 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 1.58 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 31646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.7% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.06 мкг | 400 мкг | 3% | 3.8% | 3317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.84 мг | 90 мг | 18.7% | 23.9% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.788 мг | 15 мг | 18.6% | 23.7% | 538 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8961 мг | 20 мг | 4.5% | 5.7% | 2232 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.25 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.5% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4011 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 5% | 2545 г |
| Натрий, Na | 11.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11618 г |
| Сера, S | 6.83 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 14641 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 4.1% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 12.5 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 5.7% | 2242 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.613 мкг | 10 мкг | 16.1% | 20.5% | 620 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 4.6% | 2801 г |
| Медь, Cu | 43.54 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.6% | 2297 г |
| Молибден, Mo | 2.027 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.7% | 3453 г |
| Никель, Ni | 4.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15537 г |
| Фтор, F | 17.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22624 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.3% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.1309 мг | 12 мг | 1.1% | 1.4% | 9167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки-Репа составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».