| Фарш куриный, Лента | 515 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Сметана 10,0% жирности | 123 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 55 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Брокколи, вареная, без соли | 158 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 17.1% | 517 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7% | 1273 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.7% | 1571 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2591 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 181.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 11.2% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 66.27 мг | 500 мг | 13.3% | 11.8% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 16% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 15.9% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.531 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.8% | 1858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 10.7% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 13% | 682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 3.3% | 2708 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.422 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.3% | 2064 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 17.9% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8648 мг | 20 мг | 19.3% | 17.1% | 517 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.99 мг | 2500 мг | 16.2% | 14.4% | 617 г |
| Кальций, Ca | 41.48 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2411 г |
| Кремний, Si | 1.063 мг | 30 мг | 3.5% | 3.1% | 2822 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1826 г |
| Натрий, Na | 299.99 мг | 1300 мг | 23.1% | 20.5% | 433 г |
| Сера, S | 35.18 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2843 г |
| Фосфор, P | 155.9 мг | 800 мг | 19.5% | 17.3% | 513 г |
| Хлор, Cl | 338.75 мг | 2300 мг | 14.7% | 13% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 5.1% | 1748 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 1.91 мкг | 10 мкг | 19.1% | 16.9% | 524 г |
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 1992 г |
| Медь, Cu | 79.73 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.1% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 2.315 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.9% | 3024 г |
| Никель, Ni | 0.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.539 мкг | 55 мкг | 17.3% | 15.3% | 577 г |
| Фтор, F | 10.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.1656 мг | 12 мг | 9.7% | 8.6% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 0.989 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.522 г | min 16.8 г | 15% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из куриного фарша с овощами составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».