| Осетр, азово-черноморский (Жарка) | 100 г |
запечь на гриле
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 14.1% | 376 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.3% | 471 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.2% | 1636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0581 мг | 20 мг | 30.3% | 16.1% | 330 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.67 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.1% | 869 г |
| Кальций, Ca | 54.79 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.9% | 1825 г |
| Магний, Mg | 66.78 мг | 400 мг | 16.7% | 8.9% | 599 г |
| Натрий, Na | 95.89 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.9% | 1356 г |
| Фосфор, P | 295.9 мг | 800 мг | 37% | 19.6% | 270 г |
| Хлор, Cl | 226.03 мг | 2300 мг | 9.8% | 5.2% | 1018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 2.4% | 2209 г |
| Молибден, Mo | 5.479 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.1% | 1278 г |
| Фтор, F | 589.04 мкг | 4000 мкг | 14.7% | 7.8% | 679 г |
| Хром, Cr | 75.34 мкг | 50 мкг | 150.7% | 80% | 66 г |
Энергетическая ценность осетрина в гриле составляет 188,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».