| Картофель (Варка со сливом) | 736 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 118 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 37 г |
| Минтай (Жарка) | 622 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 234 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
| Кетчуп | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.7% | 874 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.2% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.7% | 2079 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 426.155 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.803 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 23.81 мг | 500 мг | 4.8% | 3.7% | 2100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4.7% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 9.8% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.008 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.94 мг | 90 мг | 9.9% | 7.6% | 1007 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.148 мг | 15 мг | 7.7% | 5.9% | 1307 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.036 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.1% | 2456 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6558 мг | 20 мг | 18.3% | 14% | 547 г |
| Ниацин | 1.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.19 мг | 2500 мг | 17.4% | 13.3% | 573 г |
| Кальций, Ca | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3162 г |
| Кремний, Si | 0.098 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Магний, Mg | 32.12 мг | 400 мг | 8% | 6.1% | 1245 г |
| Натрий, Na | 197.3 мг | 1300 мг | 15.2% | 11.6% | 659 г |
| Сера, S | 126.07 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.6% | 793 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 12.7% | 604 г |
| Хлор, Cl | 348.98 мг | 2300 мг | 15.2% | 11.6% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 566.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Йод, I | 74.53 мкг | 150 мкг | 49.7% | 37.9% | 201 г |
| Кобальт, Co | 11.532 мкг | 10 мкг | 115.3% | 88% | 87 г |
| Литий, Li | 42.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2107 мг | 2 мг | 10.5% | 8% | 949 г |
| Медь, Cu | 169.46 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 12.9% | 590 г |
| Молибден, Mo | 7.481 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.2% | 936 г |
| Никель, Ni | 6.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 357 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.134 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.4% | 1755 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 351.89 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 6.7% | 1137 г |
| Хром, Cr | 31.71 мкг | 50 мкг | 63.4% | 48.4% | 158 г |
| Цинк, Zn | 0.9994 мг | 12 мг | 8.3% | 6.3% | 1201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лизин | 0.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.384 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет картофельный с рыбой составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».