Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная

Курица, 2 категории (Тушение) 532 г
Соевый соус 13 г
Сироп, гранатовый 11 г
Вода, водопроводная, питьевая 178 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 16.9% 330 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.8% 636 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 1.7% 3249 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.6% 1216 г
Витамин В4, холин 85.77 мг 500 мг 17.2% 9.6% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.707 мг 2 мг 35.4% 19.7% 283 г
Витамин В9, фолаты 6.722 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5951 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6466 г
Витамин РР, НЭ 14.4185 мг 20 мг 72.1% 40.2% 139 г
Ниацин 8.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.93 мг 2500 мг 10.6% 5.9% 944 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3857 г
Магний, Mg 23.61 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1694 г
Натрий, Na 245.1 мг 1300 мг 18.9% 10.5% 530 г
Сера, S 215.58 мг 1000 мг 21.6% 12% 464 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 13.8% 403 г
Хлор, Cl 89.25 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2577 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.763 мг 18 мг 9.8% 5.5% 1021 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2158 г
Кобальт, Co 13.908 мкг 10 мкг 139.1% 77.6% 72 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Медь, Cu 97.22 мкг 1000 мкг 9.7% 5.4% 1029 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 178.29 мкг 4000 мкг 4.5% 2.5% 2244 г
Хром, Cr 10.43 мкг 50 мкг 20.9% 11.7% 479 г
Цинк, Zn 2.3946 мг 12 мг 20% 11.2% 501 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.576 г ~
Валин 1.159 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.962 г ~
Лейцин 2.109 г ~
Лизин 1.97 г ~
Метионин 0.661 г ~
Метионин + Цистеин 0.904 г ~
Треонин 1.101 г ~
Триптофан 0.382 г ~
Фенилаланин 1.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.912 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.356 г ~
Аспарагиновая кислота 2.156 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 1.843 г ~
Глутаминовая кислота 4.149 г ~
Пролин 1.101 г ~
Серин 1.101 г ~
Тирозин 0.869 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.613 г min 16.8 г 27.5% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.603 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.901 г от 11.2 до 20.6 г 17% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов