| Шампиньоны | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 264 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 10 г |
| Сыр Вкуснотеево Сливочный | 144 г |
| Кофе со сливками | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.7% | 466 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 4081 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.9% | 2362 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.5% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 10.8% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.211 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 2% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3265 мг | 20 мг | 31.6% | 21.7% | 316 г |
| Ниацин | 6.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.51 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.6% | 797 г |
| Кальций, Ca | 4.83 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20704 г |
| Магний, Mg | 39.54 мг | 400 мг | 9.9% | 6.8% | 1012 г |
| Натрий, Na | 26.02 мг | 1300 мг | 2% | 1.4% | 4996 г |
| Сера, S | 0.07 мг | 1000 мг | 1428571 г | ||
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 9.5% | 723 г |
| Хлор, Cl | 9.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 2.5% | 2695 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.1% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 9.157 мкг | 10 мкг | 91.6% | 62.8% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0079 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25316 г |
| Медь, Cu | 31.57 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.2% | 3168 г |
| Молибден, Mo | 5.462 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.3% | 1282 г |
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76482 г |
| Хром, Cr | 14.72 мкг | 50 мкг | 29.4% | 20.2% | 340 г |
| Цинк, Zn | 0.6176 мг | 12 мг | 5.1% | 3.5% | 1943 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 1.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».