| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 1200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| фасоль красная 6 соток | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 8.2% | 685 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11% | 514 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.1% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.5% | 667 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.7% | 1211 г |
| бета Каротин | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 5% | 1121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.403 мг | 1.5 мг | 26.9% | 15.2% | 372 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 63.91 мг | 500 мг | 12.8% | 7.2% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 4.7% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 7.4% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.229 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.3% | 2465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| гамма Токоферол | 0.308 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.027 мг | 20 мг | 15.1% | 8.5% | 661 г |
| Ниацин | 1.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.09 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.3% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3957 г |
| Магний, Mg | 27.05 мг | 400 мг | 6.8% | 3.8% | 1479 г |
| Натрий, Na | 350.49 мг | 1300 мг | 27% | 15.2% | 371 г |
| Сера, S | 159.39 мг | 1000 мг | 15.9% | 9% | 627 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 9.7% | 581 г |
| Хлор, Cl | 370.23 мг | 2300 мг | 16.1% | 9.1% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 4.8% | 1173 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 6.285 мкг | 10 мкг | 62.9% | 35.4% | 159 г |
| Литий, Li | 0.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1891 мг | 2 мг | 9.5% | 5.4% | 1058 г |
| Медь, Cu | 146.65 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 8.3% | 682 г |
| Молибден, Mo | 9.33 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.5% | 750 г |
| Никель, Ni | 8.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11089 г |
| Фтор, F | 51.65 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7744 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 10.6% | 532 г |
| Цинк, Zn | 1.8106 мг | 12 мг | 15.1% | 8.5% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность свиные ребра с фасолью составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».