Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша на курином бульоне

Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 700 г
Яичная Лапша 50 г
Лавровый лист 0.1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

куриный бульон 700 мл., лапша яичная классическая 50 гр., соль по вкусу, лавровый лист.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.3% 2533 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.3% 4308 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.2% 3042 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.1% 2646 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 8.2% 2278 г
Витамин В4, холин 8.58 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 5.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.684 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8540 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.4% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.4% 53571 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4767 мг 20 мг 7.4% 13.9% 1354 г
Макроэлементы
Калий, K 97.95 мг 2500 мг 3.9% 7.3% 2552 г
Кальций, Ca 3.4 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 29412 г
Магний, Mg 3.77 мг 400 мг 0.9% 1.7% 10610 г
Натрий, Na 184.84 мг 1300 мг 14.2% 26.6% 703 г
Сера, S 0.24 мг 1000 мг 416667 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 6% 3162 г
Хлор, Cl 79.48 мг 2300 мг 3.5% 6.6% 2894 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 2.1% 8780 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.2% 142857 г
Медь, Cu 50.75 мкг 1000 мкг 5.1% 9.6% 1970 г
Молибден, Mo 0.146 мкг 70 мкг 0.2% 0.4% 47945 г
Селен, Se 2.051 мкг 55 мкг 3.7% 6.9% 2682 г
Цинк, Zn 0.1318 мг 12 мг 1.1% 2.1% 9105 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Лапша на курином бульоне составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».