| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.3 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.4% | 717 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 8.5% | 376 г |
| Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 4.9% | 646 г |
| Углеводы (общие) | 35.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6094 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.9 мкг | 900 мкг | 11.2% | 3.6% | 892 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 47.29 мг | 500 мг | 9.5% | 3% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 2% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.003 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 3.5% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 1.3% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.679 мг | 15 мг | 17.9% | 5.7% | 560 г |
| Витамин Н, биотин | 2.972 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.9% | 1682 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8792 мг | 20 мг | 14.4% | 4.6% | 695 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.33 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.1% | 2830 г |
| Кальций, Ca | 177.07 мг | 1000 мг | 17.7% | 5.6% | 565 г |
| Кремний, Si | 1.932 мг | 30 мг | 6.4% | 2% | 1553 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 1.2% | 2561 г |
| Натрий, Na | 176.97 мг | 1300 мг | 13.6% | 4.3% | 735 г |
| Сера, S | 91.79 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.9% | 1089 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 6.1% | 526 г |
| Хлор, Cl | 275.72 мг | 2300 мг | 12% | 3.8% | 834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 1.7% | 1854 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.578 мкг | 10 мкг | 15.8% | 5% | 634 г |
| Марганец, Mn | 0.2975 мг | 2 мг | 14.9% | 4.8% | 672 г |
| Медь, Cu | 65.04 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 6.779 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3.1% | 1033 г |
| Никель, Ni | 1.063 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.605 мкг | 55 мкг | 13.8% | 4.4% | 723 г |
| Титан, Ti | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12784 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 1.1176 мг | 12 мг | 9.3% | 3% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.897 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.6% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.374 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.181 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.294 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.304 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.035 г | min 16.8 г | 24% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Сабурани составляет 313,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».